素敵ソース

これまでに、お料理の本を読んでいると『中濃ソース』と表記されていることが何度かあった。

その度に、中濃ソースとはなんだろう…東京のソースだろうか…それとも新商品？何ソースと何ソースの中間の濃さなんだろう…とおもいを巡らせながら暮らしてきた。

母は、一緒に台所に立っていたわたしが「中濃ソースを試してみたい」と言っていたのを憶えてくれていたらしく、今日になって突然「みつけたで！」と買ってきてくれた。

早速家族で味見する。
あ、ソースだ。

食してみて驚いた。響かない。わたしの人生になくてもいいかな、中濃は。

家族もだいたい似たようなことを言った。

中濃ソースには悪いが、『とんかつソース』とか『お好み焼きソース』『たこ焼きソース』のように用途がはっきり伝わってこないせいか、主張が足りないような気がする。何に使ってもいいソースってことだろうか。じゃあ、ウスターソースの立場は？

もしかして特濃とかもあるの？　あ、それはどろソースのことか。
　
謎が深まるソース業界。